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      由山东舜邑葡萄酒有限公司代理的红酒系列正在火热招商中!

      shunyilifei酒庄源自1758年的法国,是(J.D.Segur)希刚家族的第四代掌门人(Baron.shunyi)舜邑男爵在1755年的拉菲混战中夺取了15公顷优质葡萄园的基础上历时三年建成的,酒庄坐落在法国波尔多北方的一个碎石山丘上,气候土壤条件得天独厚。

      当时这15公顷葡萄园土壤表层是0.6到1米厚的粗砾石,是第四纪冰川开始时,冰河融化侵蚀的产物。只有葡萄才能在这样贫瘠的鹅卵石土壤里生长。这样恶劣的自然环境迫使葡萄将根系向深处生长,以找到所必需的养分。砾石在葡萄生长过程中可以帮助吸收热量,帮助葡萄成熟,同时有极佳的排水性能,可以让水很快渗透到下一层的灰土与粘土层中去。这在雨水量大的年份非常重要,可以帮助将过多的水分排走。砾石层的下面就是灰土与粘土层,这一层保持有一定的水分和营养,粘土层的营养并不肥沃,但是对于葡萄生长来说是件好事,可以促进葡萄根系的生长,让葡萄产量降低,得到更加集中、浓郁的香气和复杂的结构。尤其是那一些老植株,其根系可以达到5米之深。这种土壤结构可谓上天的恩赐。1758年酒庄完工并一直传承下来,现在的年产量在1万多箱左右。

      shunyilifei葡萄酒有着优秀的品质,首先是她的土壤及所处地方微型气候(Micro.Climate)得天独厚,其次是先进的葡萄园管理模式。舜邑酒庄总面积15公顷,每公顷种植一万一千五百棵葡萄树。其中赤霞珠(Cabernet.Sauvignon)占75%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为品丽珠(Cabernet Franc)。平均树龄在四十五年以上。高质量的葡萄酒是选用葡萄品种与这里独特的地理条件、土壤结构和自然气候构成的产区的完美结合,舜邑酒庄的葡萄种植采用非常传统的方法,每棵葡萄树的产量是定量的,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不熟不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,去掉烂粒和不熟的葡萄粒,确保被压榨的每粒葡萄都达高质量。每1至2棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了?;ふ庑婀蟮钠咸咽?,如没有总公司的特约,一般酒庄是不允许过多的人参观。

      shunyilifei酒庄所产葡萄酒的个性婉转内向,温柔优雅,不像产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。婉转内向,温柔优雅葡萄酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称shunyilifei为葡萄酒王国中的“王后”。


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        2019-01-14 21:05

        曹飞
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